イタリアの料理雑誌を日本語で読む
・・・・・
SALE&PEPE

サーレ・エ・ぺぺ

SALE&PEPE

出版社:MONDADORI
モダンでカジュアルな家庭料理が中心。
工夫されたレイアウトと美しい写真で読みやすい。
リチェッタは様々なテーマで数多く掲載。
シンプルで応用しやすい料理が多い。
---------------------------------------------------------------
今月(2011.9月現在販売中/'08.3月号)の記事
の記事は「総合解説」に日本語解説あり。リチェッタの一部は日本語訳を「リチェッタ・ダイジェスト」に掲載しています)
SEMPLICE PASQUA PASTE AL GRATIN DI PRIMAVERA
地方料理;子羊の伝統料理 UOVA + VERDURE
VERE PIZZE ALL'ITALIANA IL PESCE CHE VIENE DAL NORD
DOLCISSIMA MERINGA シェフ;リッカルド・デ・プラ(ドラーダ)
IL LIMONE 地方料理;アーティチョークのラビオリ
I SEGRETI DEL PAN DI SPAGNA
 
---------------------------------------------------------------

バックナンバー 2008年2月号 2008年1月号 2007年12月号 2007年11月号 2007年10月号 2007年9月号
2007年8月号 2007年7月号 2007年6月号 2007年5月号 2007年4月号 2007年3月号
価格\2,800 (税込・送料込)
・お届けするのは SALE&PEPE) 本誌総合解説総合解説リチェッタ日本語訳リチェッタ・ダイジェストの3点です。
・「総合解説」は、取り扱い全雑誌の中から記事をピックアップして日本語に翻訳し、1冊にまとめたものです。主な内容は、季節料理、シェフのリチェッタ、地方料理、食材の解説、食文化、ワインなど。
・「リチェッタ・ダイジェスト」は、『ラ・クチーナ・イタリアーナ』、『ア・ターヴォラ』、『サーレ&ペペ』からリチェッタをピックアップして日本語に翻訳したものです。
注文する→「ご購入方法」へ進みます
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
定期購読\31,920 (税込・送料込)
・毎月1セットを1年間、計12セットお届けします。
・単品でご購入の場合より\1,680お得です。
注文する→「ご購入方法」へ進みます
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
「総合解説」+「リチェッタ・ダイジェスト」のみ定期購読\9,200 (税込・送料込)
・「総合解説」と「リチェッタ・ダイジェスト」を毎月1冊ずつ、計24冊お届けします。
注文する→「ご購入方法」へ進みます
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
「総合解説」のみ定期購読\8,000 (税込・送料込)
・「総合解説」を毎月1冊、計12冊お届けします。
注文する→「ご購入方法」へ進みます
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
※お問い合わせはこちらから。